Ein morgendlicher Gute-Laune-Macher für kalte Herbst- und Wintertage...
1 EL Rosinen - 1 großer Apfel (säuerlich) - 1 EL Zitronensaft - 50 ml Apfelsaft - 2 Messerspitzen Zimtpulver - 2 El Honig - 2 EL Butter - 125 g Sahnequark
1. Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen
2. Apfel schälen und grob reiben oder klein würfeln. Mit Zitronen- und Apfelsaft in einem kleinen Topf aufkochen und 8 Minuten dünsten. Mit Zimt und Honig mischen und abkühlen lassen.
3. Rosinen abgießen. Apfelstückchen mit Butter pürieren und mit Rosinen und Quarl verrühren.
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