Und noch ein weiteres Marmeladenrezept...
ca 500 g Pflaumen (rot + blau gemischt) - 200 g Birne - 2-3 EL Rosensirup - 350 g Gelierzucker 2:1
1. Pflaumen und Birnen waschen, entkernen und klein schneiden.
2. Fruchstücke, Rosensirup und Gelierzucker vermischen und 1-2 Stunden Wasser ziehen lassen.
3. 3 Minuten sprudelnd kochen und in heiß ausgewaschene Gläser füllen.
Dieses Marmeladenrezept ist ein wenig fruchtiger als das mit Holunderbeeren und nicht so herb.
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